Oznaka: kulinarstvo

Ako volite pohovano meso, postoji jednostavan trik koji će ga učiniti spolja hrskavim, a iznutra sočnim i mekšim nego ikada. Profesionalni kuvari otkrili su jedan neočekivani sastojak zbog kojeg je poh hrskav poput čipsa i sigurno ga ranije niste koristili. Kako dobiti savršenu hrskavu koricu Marinada čini razliku Pre pohovanja, …

Pasulj je omiljeni obrok za mnoge, ali često izaziva osećaj nadimanja i težine u stomaku nakon konzumiranja. Glavni razlog za to je fitinska kiselina – prirodni sastojak pasulja koji može otežati varenje i izazvati neprijatne simptome kod mnogih ljudi. Fitinska kiselina je prisutna u brojnim biljnim namirnicama, uključujući pasulj, druge …