Moj Vrbas
Aktiv žena Prve mesne zajednice Vrbas organizovao je tradicionalno takmičenje u pripremanju slatkih i slanih kiflica, koje je i ove godine na jednom mestu okupilo brojna ženska udruženja i aktive žena iz različitih krajeva Vojvodine.
Ovaj gastronomski susret, koji iz godine u godinu privlači sve više učesnica, bio je prilika da vredne domaćice predstave svoje pekarsko umeće, kreativnost i recepte koje brižljivo čuvaju i prenose sa generacije na generaciju. Na stolovima su se našle kiflice različitih oblika, ukusa i nadeva – od tradicionalnih slanih do bogatih slatkih varijanti.
Ipak, takmičenje nije bilo posvećeno samo izboru najboljih kiflica. U znaku dobrog raspoloženja protekli su druženje, razmena recepata i iskustava, kao i negovanje običaja koji povezuju ljude iz različitih sredina.
Okupljene učesnice i goste pozdravio je predsednik opštine Vrbas Milan Glušac, koji je istakao da Vrbas svake jeseni postaje svojevrsna kulinarska prestonica Srbije, barem kada je reč o kiflicama. On je podsetio da je vrbaska opština tradicionalno vezana za poljoprivredu i prehrambenu industriju, kao i da domaće kiflice pripremaju pripadnici svih naroda koji na ovom prostoru žive zajedno.
„Najbolje kiflice biće nagrađene, ali je važnije to što ćemo uživati u izuzetnim ukusima, družiti se i radovati zajedno. Recept koji se prenosi sa generacije na generaciju nije samo recept za najbolje kifle, već i recept kako voleti svoje mesto, poštovati svoje komšije i čuvati zajedništvo“, poručio je Glušac.
Posebnu zahvalnost uputio je Aktivu žena Prve mesne zajednice, koji svojim kontinuiranim radom doprinosi očuvanju tradicije i povezivanju stanovnika vrbaske opštine.
Tradicionalno takmičenje još jednom je pokazalo da kiflice nisu samo omiljeni domaći specijalitet već i povod za susrete, nova prijateljstva i očuvanje nasleđa koje povezuje različite generacije i sredine.
Izvor: Moj Vrbas/Vrbas.net/Foto: Vrbas.net
