Oznaka: kuhinja

Mnogi od nas odrasli su uz savete iz kuhinje koji su se prenosili generacijama – iz rukom pisanih svezaka, sa požutelih papirića ili kroz rečenicu: „Tako se to oduvek radilo.“ I dok su neki trikovi zaista zlata vredni, drugi su vremenom izgubili smisao. Danas, kada znamo više o namirnicama, bakterijama, …

Tek kada se desi nezgoda, većina nas počne ozbiljno da razmišlja o bezbednosti u kuhinji. A istina je da svakodnevno kuvamo gotovo automatski, oslanjajući se na rutinu. Upravo tu leži problem, neke navike koje nam deluju bezazleno mogu biti ozbiljan rizik. Retko ko, na primer, razmišlja o tome koliku temperaturu …