Moj Vrbas
Mirisi u ulju prženog kvasnog testa sa kiselim kupusom, dobro poznati iz domaćih kuhinja, ponovo su ispunili Kucuru, gde je održan V Kapušnjik fest, manifestacija posvećena nacionalnom specijalitetu Rusina – kapušnjiku. Ovaj festival prerastao je okvire gastronomske smotre i postao simbol očuvanja tradicije, zajedništva i multikulturalnog duha opštine Vrbas. Kapušnjik fest predstavlja mnogo više od proslave jednog specijaliteta.
Festival posvećen nacionalnom specijalitetu Rusina okupio je brojne učesnike i posetioce, potvrđujući da kapušnjik danas predstavlja simbol zajedništva, multikulturalnosti i očuvanja tradicije u opštini Vrbas.
„Tokom ovog festivala naša opština diše jednom dušom – diše pesmom, igrom i običajima koje s ponosom čuvamo. Ovde smo, pre svega, da se držimo zajedno i da pokažemo koliko nam je važno ono što smo nasledili od naših predaka. Posebno me raduje veliki broj dece i mladih, jer su oni garancija da naša tradicija ima budućnost. Kucura je srce naše multietničke zajednice, a Kapušnjik fest je priča o zajedništvu koja traje generacijama. Kapušnjik, koji je potekao iz kuhinja naših komšija Rusina, danas se s ljubavlju priprema u gotovo svakom domu u našoj opštini. Upravo u tome leži njegova najveća snaga – pokazuje kako se običaji dele, kako nas različitosti spajaju i kako zajedno gradimo snažniju i lepšu zajednicu. Ovakve manifestacije podsećaju nas koliko je važno da budemo jedni uz druge, da se međusobno poštujemo i pružamo ruku saradnje i prijateljstva. Nalazimo se ispred obnovljenog Doma kulture u Kučuri, mesta koje je oduvek bilo centar okupljanja, pesme i stvaralaštva. Naš cilj je da nastavimo sa ulaganjem u kulturu i mlade, jer verujemo da je to jedini put ka očuvanju identiteta i napretku naših mesta. Opština Vrbas danas s ponosom gleda u budućnost, čvrsto držeći svoje korene. Danas slavimo tradiciju, zajedništvo i veru u bolje sutra koje gradimo zajedno. Zato uživajte u lepim rečima, dobrom zalogaju, etno-bazaru, muzici, rukotvorinama i, iznad svega, u dobrom druženju“, poručio je prilikom otvaranja V Kapušnjik festa Jovan Kovačević, zamenik predsednika opštine Vrbas.
Posebno mesto na kucurskom festivalu uvek zauzima Aktiv žena KUD-a „Žetva“, čije članice su glavne majstorice za spravljanje poznatog specijaliteta. Za V po redu festival one su spremile i podelile više od 3.000 kapušnjika, a najvrednija među njima bila je Serafina Kiš, kojoj je kao posebna nagrada pripala „Zlatna kecelja“. Za dobru zabavu bio je zadužen tamburaški orkestar „Puna čaša i tri tačke“.
Uz bogat kulturno-umetnički program, etno-bazar, predstavljanje vrednih rukotvorina i neizostavne zalogaje domaće kuhinje, Kapušnjik fest još jednom je pokazao da tradicija u Kucuri nije samo uspomena, već živa vrednost koja se neguje i prenosi. Kroz druženje svih generacija i naroda, festival je potvrdio svoju ulogu mesta susreta, razumevanja i zajedničkog pogleda ka budućnosti, u kojoj se koreni čuvaju, a zajednica dodatno povezuje.
